Espressoni maydalash - mukammal pivo tayyorlashning yana bir asosiy jihati
Dunyo bo'ylab millionlab odamlar zavqlangan eng mashhur ichimliklardan biri bu qahva. Agar siz qahva ishqibozi bo'lsangiz yoki pishirganingizning ta'mi - klassik obraja engil va har doim yumshoq va boy kremgacha bo'lsa - ko'p narsa o'sha mukammal qozonlar uchun to'g'ri qovurilganlarni tanlashga bog'liqligini bilib olasiz. Lekin ajoyib qahva tayyorlashning ikkinchi eng muhim qismi bu loviyalarni o'zingiz maydalashdir.
Kofe loviyalarini maydalash Odamlar bu jarayonda eng asosiy ingredientlardan birini maydalashadi: butun loviya, oldindan qovurilgan qahva. Maydalash - bu sizning pivo krujkangizdan chiqadigan lazzat va hid sari ajralmas qadamdir... avval uni to'g'ri maydalash kerak! Agar taxmin qilsam, shuning uchun ham qahvaxonalar ham, uy ishqibozlari ham espresso maydalagichga muhim sarmoya sifatida qarashadi. Biz o'zingizning mukammal maydalagichingizni topish bo'yicha eng foydali maslahatlar va fokuslarni ko'rib chiqamiz, nima uchun ajoyib qahva tayyorlashda maydalash sifatiga putur etkaza olmasligingizni tushuntiramiz, shuningdek, espresso maydalagichingizga mos tozalashni ko'rib chiqamiz. Biz empirik nuqtai nazarni kiritamiz va espresso maydalash hajmi va ekstraktsiyasi haqidagi ba'zi fanlarga sho'ng'iymiz.
O'zingizning qahva loviyangizni maydalash haqida o'ylaganingizda ko'plab omillar mavjud bo'lib, ular pivodan chiqadigan narsaga keskin ta'sir qiladi. Mana bir nechta muhim qabul qilish nuqtalari ro'yxati:
Vositachini kesib tashlang: Qahvangizning ta'mi eski loviya yoki maydalangan qahva bilan yomonlashadi.
Espresso ichimliklaringiz to'g'ri chiqishi uchun zarur bo'lgan maydalagich hajmini sozlash imkonini beruvchi sifatli maydalagichni sotib oling.
Turli xil loviya va pivo tayyorlash usullari turli xil maydalash o'lchamlarini talab qiladi, shuning uchun siz to'g'ri ta'm balansiga ega bo'lguningizcha maydalagich bilan tajriba qilishingiz kerak.
Ushbu maydalagichlar yordamida maydalangan qahvaning ta'mini saqlab qolish uchun ularni toza saqlashga ishonch hosil qiling (qahva yog'lari o'z joyiga qo'shiladi va burmalardagi qoldiq vaqt o'tishi bilan ta'mni xiralashtirishi mumkin).
Yaxshiroq kofe uchun espresso maydalagich nima uchun kerakligini tushunib yeting
BREVILLE - Breville Smart Grinder Pro: Bu xususiyatga ega va ko'p qirrali maydalagich, shuningdek, degustatsiya ustasining birinchi tanlovi bo'lib, qahvani maydalash paytida siqilgan stendlarni raqamli saqlash uchun mo'ljallangan. Haqiqiy qahva ishqibozlari uchun Yaxshi espresso stakanini qadrlaydiganlar uchun. O'zingizning Crossiron chang tozalash mashinasi Bu xuddi shunday qilish kabi. Buning ortida oddiy sabab bor; espresso taxminan 300 mikronni urish uchun eng bir xil materiallardan birini talab qiladi. Espresso boshqa pishirish usullaridan, masalan, wordstream yoki frantsuz press qahvasidan farq qiladi, chunki u yuqori bosim va juda kam suv ishlatadi. Shuning uchun suvning barcha qahva maydonchalari orqali bir tekisda tezroq o'tishi uchun biz juda yaxshi maydalashimiz kerak.
Oldindan maydalangan qahva haqida gap ketganda, espresso talab qiladigan o'ziga xos maydalagichni olish deyarli imkonsizdir - ko'plab yangi maydalangan etkazib beruvchilarni (lekin bu shart emas yoki universal emas) ortiqcha va kam ekstraksiya yo'liga olib boradi; juda achchiq yoki umidsizlikka suvli otishni o'rganish bilan ichuvchilarni tark. Bu espresso maydalagichni sotib olishni anglatadi, u erda siz maydalagich hajmini moslashtirasiz, har safar bir xil va mazali kadrlar tayyorlaysiz.
Espresso maydalagichlar - Espresso uchun ikkita asosiy turdagi maydalagichlar mavjud: pichoq va burr.
Pichoqli maydalagichlar - bu maydalagichlar biroz arzonroq, ammo pichoqli maydalagichlar espresso pishirish uchun bir tekis va mukammal silliqlashmaydi. Ushbu maydalagichlardagi pichoqlar qahva loviyalarini turli o'lchamdagi bo'laklarga bo'lib, sizda mos kelmaydigan maydalanish hajmiga ega bo'lib, bu lazzat nomuvofiqligiga olib kelishi mumkin.
Biroq, burma maydalagichlar espresso tayyorlash uchun maxsus ishlab chiqilgan va juda aniq silliqlash imkonini beradi. Premium maydalagichlar ikkita burg'u (o'nta pichoq) ishlatadiganlardir - odatda metall yoki keramika. Biroq, hatto pichoqli maydalagichlarning narxi yuqori bo'lsa ham, ular, albatta, o'z qahvalariga g'amxo'rlik qiladigan odamlar uchun e'tiborga olishlari kerak.
Espresso maydalagichni qanday qilib yaxshi silliqlash mumkin?
Espresso maydalagichingiz sizga sifatli ishlashni ta'minlashda davom etishiga ishonch hosil qilish uchun qurilmani to'g'ri tozalash va texnik xizmat ko'rsatish zarur. Bu qadam vaqt o'tishi bilan hosil bo'ladigan, java ta'miga xalaqit beradigan qoldiq yog'lar va qahva zarralarini olib tashlashga yordam beradi.
Har foydalanishdan keyin maydalagichning tashqi qismini quruq mato bilan artib oling.
Har hafta idishni olib tashlang va uni issiq sabunlu suvda yuving, yaxshilab yuvib tashlang va havo bilan quriting.
Har oyda har bir juftning tepasida to'plangan kofe yog'lari va qoldiqlarini olib tashlash uchun bruska tozalash cho'tkasidan foydalaning. Aks holda, tijorat maydalagichni tozalash vositasidan foydalaning.
Qahva yoki aksirishda achchiq notalarni tatib ko'rishni boshlaganingizda, eng yaxshi natijaga erishish uchun burrsni o'zgartirish vaqti keldi.
Nazariyaning qat'iyligiga o'tib, biz espressoni maydalash va ekstraktsiyasini shakllantiradigan ilmiy tamoyillarni batafsil muhokama qilamiz. Mukammal espresso tortishish to'g'ri ekstraktsiyaga bog'liq bo'lib, suvni etarli bosim va harorat bilan qahva maydonchalaridan o'tkazishga majbur qiladi.
Mukammal ekstraktsiya juda aniq silliqlash hajmidan kelib chiqadi. Juda nozik silliqlash suvning o'tishi uchun ko'p harakat qilish kerakligini anglatadi; bu ortiqcha ekstraktsiya yoqimsiz qattiq, achchiq ta'mga olib keladi. Agar maydalash juda qo'pol bo'lsa, aksincha, bu suvning hammasi qahvani juda tez portlatib yuboradi va "suvli" tortishish bilan ekstraktsiyaga olib kelishi mumkin.
Ko'plab noziklik sozlamalaridan foydalanadigan espresso maydalagichni tanlang, bu sizga loviya va pivo tayyorlash moslamalarini o'rnatishga imkon beradi. Vaqt o'tishi bilan siz har bir tortishish bilan yakuniy maydalash hajmini topishga olib keladigan izchil usulni ishlab chiqasiz, natijada ajoyib espresso paydo bo'ladi.
Qahva espresso maydalagichni mijozlarimizning talablarini qondirish uchun turli xil modellarda topish mumkin.
Wuxi Swf qahva mashinasi import o'rnini bosishini ta'minlash uchun ko'p yillar davomida keng qamrovli RD sinovlaridan o'tkazildi. Ular yuqori sifatli qahva yechimlarini qidirayotgan korxonalar talablarini qondirish uchun taniqli funksiyalarga ega espresso maydalagich bilan jihozlangan.
Mahsulotlar butun dunyo bo'ylab 100 dan ortiq mamlakatlarga sotilgan va jamoa mahsulotlarni o'z vaqtida va yuqori standartlarda yetkazib berishni ta'minlash uchun sifat nazorati logistikasi va transportiga bag'ishlangan. Mijozlarning ehtiyojlariga yo'naltirilgan va tezkor va samarali javob berishga qodir bo'lgan tizim, mijozlarning tashvishlarini hal qilish uchun ekspert texnik yordamini taklif qiladi. espresso maydalagich mijozlarning tashvishlarini hal qilish uchun mutaxassis texnik yordam beradi
Wuxi SWF go'zallik va turizm shahri, espresso maydalagich provinsiyasi WUXlda joylashgan. Wuxi Swf 13 yildan beri qahva mashinalarini ishlab chiqarish va sotish bilan shug'ullanadi. Madaniyatlararo yo'naltirilgan va mukammal aloqa samaradorligiga ega bo'lgan mahsulot toifalarining to'liq tanloviga ega bo'ling. Turli mamlakatlarning xaridorlari bilan doimiy hamkorlik aloqalariga ega va xalqaro savdoda boy tajriba to'plangan. Wuxi Swf mijozlarga professional maslahat va yordam taklif qiladi.
Wuxi SWF: deyarli 13 yildan beri Xitoyda qahva sanoati bilan shug'ullanadi! Biz innovatsion va samarali qahva mashinalari, kofe qaynatgich, kofe maydalagich va boshqalarni taqdim etamiz.
Xona 506, №21-1 Changjiang Road, New District, Wuxi shahri, Jiangsu viloyati, Xitoy
Millie Xu:+ 86 15052277034
Meggi Gao:+ 86 13861710379
Kerol Chju:+ 86 13511659061
Lyusi Li:+ 86 13093099629
Mualliflik huquqi © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Barcha huquqlar himoyalangan | Maxfiylik siyosati | Blog
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY