Espresso Öğütme - Mükemmel Shotu Demlemenin Bir Başka Temel Yönü
Bu dünyada milyonlarca kişinin keyifle tükettiği en popüler içeceklerden biri kahvedir. Eğer bir kahve tutkunuysanız veya demlemenizin lezzetleri (klasik obraja hafif ve her zaman yumuşaktan zengin kremaya kadar) ise, pek çok şeyin bu mükemmel kaplar için doğru kızartmaları seçmeye bağlı olduğunu bileceksiniz. Ancak harika kahve yapmanın en önemli ikinci kısmı, bu çekirdekleri kendiniz öğütmektir.
Kahve çekirdeklerinin öğütülmesi İnsanlar bu süreçte en temel bileşenlerden birini öğütür: tam çekirdek, önceden kavrulmuş kahve. Öğütme, bira kupanızdan çıkan tat ve kokuya doğru atılmış önemli bir adımdır... İlk önce düzgün bir şekilde öğütülmesi gerekir! Tahmin etmem gerekirse, muhtemelen hem kahvehanelerin hem de ev tutkunlarının espresso öğütücülere önemli bir yatırım parçası olarak bakmalarının nedeni budur. Mükemmel öğütücünüzü bulmak için en yararlı ipuçlarını ve püf noktalarını inceleyeceğiz, harika kahve yapmak söz konusu olduğunda öğütme kalitesinden neden ödün veremeyeceğinizi açıklayacağız ve ayrıca espresso öğütücünüzün uygun temizlik bakımını göreceğiz. Deneyci bakış açısını tanıtıyoruz ve espresso öğütme boyutu ve ekstraksiyonuyla ilgili bazı bilim dallarına dalıyoruz.
Kendi kahve çekirdeklerinizi öğütmeyi düşünürken, demlemeden çıkan sonucu büyük ölçüde etkileyebilecek, sahip olamayacağınız birçok faktör vardır. İşte bazı önemli çıkarım noktalarının listesi:
Aracıyı ortadan kaldırın: Bayat çekirdekler veya öğütülmüş kahve kahvenizin tadını bozacaktır.
Espresso içeceklerinizin doğru sonuç vermesi için gerekli olan öğütme boyutunu ayarlamanıza olanak sağlayacak kaliteli bir öğütücü satın alın.
Farklı çekirdekler ve demleme yöntemleri, farklı öğütme boyutları gerektirir; bu nedenle, doğru lezzet dengesini elde edene kadar öğütücünüzle denemeler yapmanız gerekir.
Bu öğütücülerde öğüttüğünüz kahvenin tadını korumak için, onları temiz tuttuğunuzdan emin olun (kahve yağlarının yerine yapışması ve çapaklardaki kalıntılar, zamanla tatların solmasına neden olabilir).
Daha İyi Bir Fincan Kahve İçin Neden Espresso Öğütücüye İhtiyacınız Olduğunu Anlamak
BREVILLE - Breville Akıllı Öğütücü Pro: Aynı zamanda tadım ustasının ilk tercihi olan bu özelliklerle dolu ve çok yönlü öğütücü, kahve öğütürken dağınık standları dijital olarak korumak için tasarlanmıştır. ince bitirme - görevlendirme Gerçek Kahve severler için İyi bir espresso fincanının tadını gerçekten takdir edenler için kendinize ait bir Crossiron Toz Alma Makinesi Bunu yapmak gibidir. Bunun arkasında basit bir neden var; Espresso, yaklaşık 300 mikrona ulaşmak için en düzgün malzemelerden birini gerektirir. Espresso, yüksek basınç ve çok az su kullanması nedeniyle wordstream veya French press kahve gibi diğer demleme yöntemlerinden farklıdır. Bu nedenle suyun tüm kahve telvelerinden eşit şekilde daha hızlı geçmesini sağlamak için çok ince öğütmemiz gerekir.
Ön öğütülmüş kahve söz konusu olduğunda, espressonun gerektirdiği özel öğütmeyi elde etmek neredeyse imkansızdır; bu da birçok taze öğütülmüş tedarikçinin (ancak zorunlu olarak veya evrensel olarak şirket içinde olması gerekmeyen) aşırı ekstraksiyon ve eksik ekstraksiyon yoluna girmesine neden olur; içenlere çok acı veya hayal kırıklığı yaratacak kadar sulu bir içki bırakıyor. Bu, öğütme boyutunu ayarlayabileceğiniz, her seferinde eşit ve lezzetli çekimler üretebileceğiniz bir espresso öğütücü satın almak anlamına gelir
Espresso Öğütücüler - Espresso için iki ana öğütücü türü mevcuttur: bıçaklı ve çapaklı.
Bıçaklı Öğütücüler - bu öğütücüler biraz daha ucuzdur, ancak bıçaklı öğütücüler espresso demleme için eşit ve mükemmel şekilde öğütmezler. Bu öğütücülerdeki bıçaklar, kahve çekirdeklerini çeşitli boyutlarda parçalara bölerek size tutarsız bir öğütme boyutu bırakarak lezzet tutarsızlıklarına neden olabilir.
Bununla birlikte, çapak öğütücüler özellikle espresso demlemek için tasarlanmıştır ve çok hassas ve eşit bir öğütme sağlar. Birinci sınıf öğütücüler, genellikle metal veya seramik olmak üzere iki çapak (on bıçak) kullananlardır. Bununla birlikte, bıçaklı öğütücülere göre daha yüksek fiyat noktasına sahip olsalar bile, kahvelerine gerçekten önem veren insanlar için kesinlikle dikkate alınmaya değerdirler.
Espresso Öğütücüsünün İyi Öğütülmesini Nasıl Sağlarsınız?
Espresso öğütücünüzün size kaliteli performans sağlamaya devam ettiğinden emin olmak için cihazın uygun şekilde temizlenmesi ve bakımı gereklidir. Bu adım, zamanla birikme eğiliminde olan ve sonunda java'nızın tadını bozan artık yağların ve kahve parçacıklarının giderilmesine yardımcı olacaktır.
Her kullanımdan sonra öğütücünüzün dış yüzeyini kuru bir bezle silin.
Hazneyi haftada bir çıkarın ve sıcak sabunlu suyla yıkayın, iyice durulayın ve havayla kurutun.
Her ay, her bir çiftin üzerinde biriken kahve yağlarını ve telvelerini çıkarmak için çapak temizleme fırçası kullanın. Aksi takdirde ticari bir öğütücü temizleyici kullanın.
Kahvede veya hapşırıkta acı notalar tatmaya başladığınızda, en iyi sonuç için çapakları değiştirme zamanı gelmiştir.
Teorinin ciddiyetine geçerek, şimdi espresso öğütme ve ekstraksiyonunu şekillendiren bilimsel ilkeleri ayrıntılı olarak tartışacağız. Mükemmel espresso çekimi, suyun yeterli basınç ve sıcaklıkla kahve telvesi içinden geçmesini sağlayan doğru ekstraksiyona bağlıdır.
Mükemmel ekstraksiyon çok özel bir öğütme boyutundan gelir. Çok ince öğütme, suyun içinden geçmek için çok çalışması gerektiği anlamına gelir; bu aşırı ekstraksiyon, dayanılmaz derecede sert ve acı bir tada yol açar. Öğütme işlemi çok kaba ise, tam tersine, suyun tamamı kahvenin içinden çok hızlı bir şekilde fışkırır ve "sulu" bir atışla yetersiz ekstraksiyona neden olabilir.
Çok çeşitli incelik ayarları kullanan, böylece çekirdekleri ve demleme cihazlarını takmayı denemenize olanak tanıyan bir espresso öğütücü seçin. Zamanla, her çekimde en iyi öğütme boyutunu bulmanızı ve muhteşem bir espresso elde etmenizi sağlayacak tutarlı bir yöntem geliştireceksiniz.
Kahve espresso öğütücü, müşterilerimizin gereksinimlerini karşılamak için çok çeşitli modellerde bulunabilir.
Wuxi Swf kahve makinesi, ithalatın yerine geçmesini sağlamak için uzun yıllar boyunca kapsamlı AR-GE testlerinden geçirilmiştir. Yüksek kaliteli kahve çözümleri arayan işletmelerin taleplerini karşılamak için iyi bilinen işlevlere sahip bir espresso öğütücü ile donatılmıştır.
Ürünler dünya çapında 100'den fazla ülkeye satılmıştır ve ekip, ürünlerin zamanında ve yüksek standartta teslim edilmesini sağlamak için kalite kontrol lojistiği ve nakliyeye kendini adamıştır. Bunu yaparken deneyimli bir satış sonrası destek de gelir. Müşteri ihtiyaçlarına odaklanan, hızlı ve etkili bir şekilde cevap verebilen, müşterilerin endişelerine uzman teknik destek sunan bir sistem Müşteriyi merkeze alan, hızlı ve etkili bir şekilde cevap verebilen, etkili ve verimli bir satış sonrası sisteme sahip olmak önemlidir. Müşterilerin endişelerini çözmek için uzman teknik yardım sağlayan espresso öğütücü
Wuxi SWF, güzellik ve turizm şehri, espresso öğütücü eyaleti WUXl'da bulunmaktadır. Wuxi Swf, 13 yıldan beri kahve makinelerinin üretimi ve satışıyla ilgilenmektedir. Kültürlerarası odaklı ve mükemmel iletişim verimliliğine sahip ürün kategorilerinin tamamına sahip olun. Çeşitli ülkelerden alıcılarla devam eden bir işbirliği ilişkisi var ve uluslararası ticarette zengin deneyim biriktirdik. Wuxi Swf, müşterilere profesyonel tavsiye ve destek sunar.
Wuxi SWF: neredeyse 13 yıldır Çin'de kahve endüstrisinde faaliyet gösteriyor! Yenilikçi ve etkili kahve makineleri, kahve kavurma makinesi, kahve değirmeni vb. sağlıyoruz.
Room506, No.21-1 Changjiang Yolu, Yeni Bölge, Wuxi Şehri, Jiangsu Eyaleti, Çin
Millie Xu:+ 86 15052277034
Maggie Gao:+ 86 13861710379
Carol Zhu:+ 86 13511659061
Lucy Li:+ 86 13093099629
Telif Hakkı © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Tüm Hakları Saklıdır | Gizlilik Politikası | Blog
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY