Espresso Öğütme - Mükemmel Bir Şut Pişirmenin Başka Bir Temel Öğesi
Bu dünyada milyonlarca insan tarafından sevilen en popüler içeceklerden biri kahve. Eğer bir kahve heveslisisiniz veya eğer kahvenizin tadı -klasik obraja kadar hafif ve her zaman nazik olsun- biliyorsunuz ki bu, mükemmel tencere için doğru kızartmaları seçmeye ne kadar bağlı. Fakat harika kahve yapmanın ikinci en önemli kısmı, bu çekirdeği kendiniz öğütmektir.
Kahve fasülleri öğütme: İnsanlar bu süreçte en temel malzemelerden birini öğrür: tamamen tane halinde, önceden kavurulmuş kahve. Öğütme, kahvenizin bira bardağınızdan lezzet ve koku yayabilmesi için önemli bir adımdır... önce doğru şekilde öğrütülmeli! Tahmin etmek gerekirse, muhtemelen hem kahve dükkanlarının hem de ev tutkunlarının ikisi de espresso öğütücüleri önemli bir yatırım olarak gören neden budur. Mükemmel öğütücüünüzü bulmak için en faydalı ipuçlarını ve hileleri ele alacağız, iyi kahve yaparken öğütme kalitesinde ödün verilemesinin neden önemli olduğunu açıklayacağız ve aynı zamanda espresso öğütücünüzün temizlik bakımını uygun şekilde yapmaya da yer vereceğiz. Empirik bakış açısını tanıtmakla kalmayıp, espresso öğütme boyutu ve çıkarma ile ilgili bazı bilimsel konulara dalacağız.
Kendi kahve çekirdeğinizi öğütürken elde ettiğiniz sonucu ciddi şekilde etkileyebilecek birçok faktör düşünmelisiniz. İşte bazı önemli notlar listesi:
Orta adamı atlayın: Kahvenizin tadı, soğumuş çekirdekler veya öğütülmüş kahve ile zarar görecektir.
Kaliteli bir öğütücü alınız ki, espresso içeceklerinizin doğru çıkması için öğütme boyutunu ayarlayabileceksiniz.
Farklı fasülyeler ve hazırlama yöntemleri farklı öğütme boyutlarına ihtiyaç duyar, bu nedenle öğütücünüzle denemeler yapmalısınız ki tadın doğru dengesini bulabilirsiniz.
Bu öğütücülerle öğütmüş olduğunuz kahvenizin tadını korumak için onları temiz tutmayı unutmayın (kahve yağlarının yerleşmesi ve burrlarda kalıntı bulunması zamanla lezzeti bozabilir).
Neden Daha İyい Kahve Fincanı İçin Espresso Öğütücüne İhtiyacınız Olduğunu Anlamak
BREVILLE - Breville Smart Grinder Pro: Bu özelliklerle dolu ve çok yönlü öğütücü, aynı zamanda tat alma uzmanının ilk seçimi olan cihaz, kahve öğütürken dijital olarak tayyip standartları korumak için tasarlanmıştır. Gerçek kahve severler için. Bir espresso fincanını gerçekten takdir edenler için evde kendi Crossiron Tozlayıcı Makinesi'ne sahip olmak bunun gibi bir şey. Bunun arkasındaki basit bir nedeni var; espresso en düzgün maddelerden birini gerektirir, yaklaşık 300 mikronluk bir boyutta. Espresso, sözcük akışını veya Fransız basma kahvesi gibi diğer hazırlama yöntemlerinden farklıdır çünkü yüksek basınç ve çok az su kullanır. Bu nedenle, suyun tüm kahve tozları üzerinden daha hızlı ve dengeli bir şekilde geçmesine izin vermek için çok ince öğütmemiz gerekir.
Önceden öğütülmüş kahve konusunda, espresso'nun gerektirdiği özel öğütme derecesine ulaşmak neredeyse imkansızdır - bu da birçok yeni öğütülen ürün satıcısını (ama kesinlikle veya evde her zaman değil) aşırı çıkarma ve yetersiz çıkarma yolu boyunca götürür; tüketicilere fazla acı veya hayal kırıcı derecede su gibi bir şarj bırakır. Bu, öğütme boyutunu ayarlayabileceğiniz bir espresso öğütücüsü satın almak anlamına gelir, böylece her seferinde eşit ve lezzetli şarjlar elde edersiniz.
Espresso Öğütücüleri - Espresso için iki ana tür öğütücü mevcuttur: bıçaklı ve diskli.
Bıçaklı Öğütücüler - bu öğütücüler biraz daha ucuzdur, ancak bıçaklı öğütücüler espresso hazırlaması için düzgün ve mükemmel bir şekilde öğütmez. Bu öğütücülerdeki bıçaklar, kahve fasüllerini değişik boyutta parçalar halinde keser ve bu da sizinle tutarsız bir öğütme boyutu bırakır, ki bu flavor tutarsızlıkları yol açabilir.
Ancak, burr türünde öğütücüler özellikle espresso hazırlamak için tasarlanmıştır ve çok hassas ve dengeli bir öğütme sunar. Premium öğütücüler, iki burr (on bıçak) kullananlardır - genellikle metal veya keramiktir. Ancak, bıçaklı öğütücülere göre daha yüksek fiyatlarına rağmen, kahvelerine gerçekten önem veren insanlar için kesinlikle düşünülmesi gerekenlerdir.
Bir Espresso Öğütücüsünü Nasıl İyi Çalışır Durumda Tutarsınız?
Espresso öğütücünüzün size kaliteli bir performans sağlayabilmesini sağlamak için cihazın doğru temizlenmesi ve bakımı gereklidır. Bu adım, zamanla birikmeye meyilli olan artan yağlar ve kahve parçacıklarını kaldırmaya yardımcı olacaktır, sonunda java tadınızı etkileyebilir.
Her kullanımdan sonra öğütücüünüzün dışını kurulak bezle silin.
Haftada bir kez hopper'ı (giriş kabı) sıcak sabunlu suyla yıkayın, iyi şıklayın ve hava kurutun.
Her ay, her çiftin üstünde birikmiş olan kahve yağları ve parçalarını kaldırmak için bir burr temizleme fırçası kullanın. Aksi takdirde, ticari bir öğütücü temizleyici kullanın.
Kahvede pişman notalar tadığınızda veya havludağında hissettiğinizde, en iyi sonuçlar için burrları değiştirmek zamanıdır.
Teoriye atlamadan önce, şimdi espresso öğütülmesini ve çıkarmayı şekillendiren bilimsel ilkeleri ayrıntılı olarak tartışacağız. Mükemmel espresso şotesi, uygun çıkarma ile ilgilidir; yeterli basınç ve sıcaklıkla suyu kahve tozları üzerinden zorlayan doğru çıkarmaya bağlıdır.
Mükemmel çıkarma, çok spesifik bir öğütme boyutundan gelir. Çok ince bir öğütme, suyun geçmesi için zor çalışması anlamına gelir; bu aşırı çıkarma, tatlı olmayan sert, acı bir tat neden olur. Tersine, öğütme çok kalın ise, tüm o su kahve üzerinden çok hızlı geçer ve "su gibi" bir şot neden olabilir.
Düzenli bir finlik ayarı yelpazesini kullanan bir espresso öğütücü seçin, böylece uyumlu çay fasulyeleri ve pişirme cihazlarını deneyebilirsiniz. Zamanla, her şutun sonucunda muhteşem bir espresso elde etmenizi sağlayacak olan mükemmel öğütme boyutuna ulaşmak için tutarlı bir yöntem geliştireceksiniz.
Kahve espresso grinder, müşterilerimizin gereksinimlerini karşılamak için çeşitli modellere sahiptir.
Wuxi Swf kahve makinesi, ithalat yerine koymak üzere birçok yıldır kapsamlı RD testleri geçirdi. İşletmelerin kaliteli kahve çözümleri arayışını karşılamak için ünlü özelliklere sahip bir espresso grinder ile donatılmışlardır.
Ürünler, küresel olarak 100'den fazla ülkeye satılmıştır ve ekibin kalite kontrolü, lojistiği ve taşımacılığına adanmış olması ürünleri zamanında ve yüksek standartlarda teslim etmek için önem taşımaktadır. Bunun yanı sıra, müşteri ihtiyaçlarına odaklanmış ve hızlı ve etkili bir şekilde yanıt verme yeteneğine sahip deneyimli bir satış sonrası destek sistemi bulunmaktadr ki bu sistem müşterilerin endişelerini gidermek için uzman teknik destek sunmaktadır. Müşteri merkezli ve hızlı bir yanıt vermekte etkin ve verimli bir satış sonrası sisteminin olması önem taşımaktadır, bu da müşterilerin kaygılarını çözmek için uzman teknik desteğe sahip espresso öğütücü sağlamaktır.
Wuxi SWF, güzellik ve turizm şehri olarak bilinen WUXl'de bulunur, espresso öğütücü ilçesinde. Wuxi Swf, kahve makinelerinin üretimini ve satışını 13 yıldır yapmaktadır. Farklı kültürlere yönelik tam bir ürün kategorisi seçeneğine sahip ve muhteşem iletişim verimliliğe sahiptir. Çeşitli ülkelerden alıcılarla sürekli işbirliği ilişkisi kurmuş ve uluslararası ticarette zengin deneyim kazanmıştır. Wuxi Swf, müşterilere profesyonel danışmanlık ve destek sunar.
Wuxi SWF: engaged in coffee industry in China for almost 13 years! We provide innovative and effective coffee machines,coffee roaster,coffee grinder,etc.
Room506,No.21-1 Changjiang Road, New District,Wuxi City, Jiangsu Province, China
Millie Xu:+86-15052277034
Maggie Gao:+86-13861710379
Carol Zhu:+86-13511659061
Lucy Li:+86-13093099629
Copyright © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. All Rights Reserved | Gizlilik Politikası |Blog
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY