Menggiling Espresso- Aspek Mendasar Lainnya Dalam Menyeduh Minuman Sempurna
Salah satu minuman terpopuler yang telah dinikmati jutaan orang di seluruh dunia adalah kopi. Jika Anda seorang pecinta kopi, atau jika rasa dari minuman Anda—baik itu obraja klasik yang ringan dan selalu lembut hingga krim yang kental—Anda akan tahu bahwa banyak hal bergantung pada pemilihan sangrai yang tepat untuk pot yang sempurna. Namun bagian terpenting kedua dalam membuat kopi enak adalah menggiling biji kopi itu sendiri.
Menggiling biji kopiManusia menggiling salah satu bahan paling dasar dalam proses ini: kopi utuh yang sudah dipanggang sebelumnya. Penggilingan adalah langkah integral menuju rasa dan aroma yang muncul dari cangkir bir Anda...itu harus digiling dengan benar terlebih dahulu! Jika saya bisa menebak, mungkin itulah sebabnya kedai kopi dan penggemar rumahan sama-sama memperlakukan penggiling espresso sebagai investasi penting. Kami akan membahas tip dan trik paling berguna untuk menemukan penggiling sempurna Anda, menjelaskan mengapa Anda tidak bisa berkompromi dengan kualitas penggilingan saat membuat kopi enak, serta melakukan perawatan pembersihan yang tepat pada penggiling espresso Anda. Kami memperkenalkan sudut pandang empiris, dan menyelami ilmu pengetahuan tentang ukuran gilingan dan ekstraksi espresso.
Ada banyak faktor yang tidak dapat Anda pikirkan saat memikirkan untuk menggiling biji kopi Anda sendiri yang dapat secara drastis memengaruhi hasil minuman. Berikut adalah daftar beberapa poin penting yang dapat diambil:
Hilangkan perantara: Rasa kopi Anda akan berkurang karena biji basi atau kopi bubuk.
Belilah penggiling berkualitas baik yang memungkinkan Anda menyesuaikan ukuran gilingan, yang diperlukan agar minuman espresso Anda menghasilkan hasil yang baik.
Biji kopi dan metode pembuatan bir yang berbeda memerlukan ukuran penggilingan yang berbeda, jadi Anda perlu bereksperimen dengan penggiling hingga Anda mendapatkan keseimbangan rasa yang tepat.
Untuk menjaga cita rasa bubuk kopi Anda dengan penggiling ini, pastikan untuk menjaganya tetap bersih (minyak kopi yang menggumpal dan residu pada gerinda dapat menumpulkan rasa seiring waktu).
Menyadari Mengapa Anda Membutuhkan Penggiling Espresso Untuk Secangkir Kopi Yang Lebih Baik
BREVILLE - Breville Smart Grinder Pro: Penggiling yang penuh fitur dan serbaguna ini, juga merupakan pilihan pertama dari tastingmaster, dirancang untuk mengawetkan dudukan yang tertata secara digital saat menggiling kopi. tugas akhir yang halus Untuk pecinta Kopi sejati Bagi mereka yang sangat menghargai secangkir espresso yang nikmat milikmu sendiri Mesin Debu Crossiron Rasanya seperti melakukannya. Ada alasan sederhana di baliknya; espresso membutuhkan salah satu bahan yang paling seragam, untuk mencapai ukuran sekitar 300 mikron. Espresso berbeda dengan metode penyeduhan lainnya, seperti wordstream atau kopi French press karena menggunakan tekanan tinggi dan sedikit air. Oleh karena itu kita harus menggiling dengan sangat halus agar air dapat mengalir lebih cepat ke seluruh bubuk kopi secara merata.
Terkait kopi bubuk, mendapatkan hasil gilingan spesifik yang dibutuhkan espresso hampir mustahil - menyebabkan banyak pemasok kopi giling segar (tetapi tidak harus atau secara universal melakukan in-house) ke jalur ekstraksi berlebihan dan ekstraksi kurang; meninggalkan peminum dengan minuman yang terlalu pahit atau terlalu encer. Ini berarti membeli penggiling espresso di mana Anda dapat menyesuaikan ukuran gilingan, menghasilkan hasil yang seragam dan lezat setiap saat
Penggiling Espresso - Ada dua jenis penggiling utama yang tersedia untuk espresso: blade dan burr.
Penggiling Pisau - penggiling ini agak lebih murah, tetapi penggiling pisau tidak menggiling secara merata dan sempurna untuk menyeduh espresso. Bilah pada penggiling ini mengiris biji kopi menjadi potongan-potongan berukuran bervariasi sehingga menghasilkan ukuran gilingan yang tidak konsisten yang dapat menyebabkan ketidakkonsistenan rasa.
Namun, penggiling duri dirancang khusus untuk menyeduh espresso dan menghasilkan gilingan yang sangat merata. Penggiling premium adalah penggiling yang menggunakan dua gerinda (sepuluh bilah) - biasanya logam atau keramik. Namun, bahkan dengan harga yang lebih tinggi dibandingkan pisau penggiling, alat ini tetap layak dipertimbangkan bagi orang-orang yang benar-benar peduli dengan kopi mereka.
Bagaimana Cara Menjaga Penggiling Espresso Tetap Baik?
Untuk memastikan penggiling espresso Anda terus memberikan kinerja berkualitas, diperlukan pembersihan dan pemeliharaan perangkat yang tepat. Langkah ini akan membantu menghilangkan sisa minyak dan partikel kopi yang cenderung menumpuk seiring berjalannya waktu, yang pada akhirnya mengganggu rasa kopi Anda.
Lap bagian luar penggiling Anda dengan kain kering setelah digunakan.
Lepaskan hopper setiap minggu dan cuci dengan air sabun panas, bilas hingga bersih dan keringkan di udara terbuka.
Setiap bulan, gunakan sikat pembersih duri untuk menghilangkan minyak dan ampas kopi yang menumpuk di bagian atas setiap pasangan. Jika tidak, gunakan pembersih penggiling komersial.
Saat Anda mulai merasakan aroma pahit pada kopi atau bersin, inilah saatnya mengganti rasa pahitnya untuk mendapatkan hasil terbaik.
Tanpa membahas teori yang ketat, sekarang kita akan membahas secara rinci prinsip-prinsip ilmiah yang membentuk penggilingan dan ekstraksi espresso. Hasil espresso yang sempurna bergantung pada ekstraksi yang tepat, memaksa air melewati bubuk kopi dengan tekanan dan suhu yang memadai.
Ekstraksi yang sempurna berasal dari ukuran penggilingan yang sangat spesifik. Penggilingan yang terlalu halus berarti air harus bekerja keras untuk bisa melewatinya; ekstraksi berlebihan ini menghasilkan rasa yang sangat keras dan pahit. Sebaliknya, jika hasil gilingan terlalu kasar, semua air akan keluar terlalu cepat ke dalam kopi dan dapat menyebabkan ekstraksi yang kurang dengan hasil yang "encer".
Pilih penggiling espresso yang menggunakan beragam pengaturan kehalusan sehingga memungkinkan Anda mencoba memasang biji kopi dan alat pembuat bir. Pada waktunya, Anda akan mengembangkan metode konsisten yang mengarah pada menemukan ukuran gilingan terbaik pada setiap suntikan yang menghasilkan espresso yang luar biasa.
Penggiling kopi espresso tersedia dalam beragam model untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami.
Mesin kopi Wuxi Swf telah melalui pengujian RD ekstensif selama bertahun-tahun untuk memastikan pengganti impor. Mereka dilengkapi dengan penggiling espresso dengan fungsi terkenal untuk memenuhi permintaan bisnis yang mencari solusi kopi berkualitas tinggi.
Produk telah dijual ke lebih dari 100 negara di seluruh dunia dan tim berdedikasi pada pengendalian kualitas logistik dan transportasi untuk memastikan bahwa produk dikirimkan tepat waktu dan dengan standar tinggi. sistem yang fokus pada kebutuhan pelanggan dan mampu merespon dengan cepat dan efektif menawarkan dukungan teknis ahli untuk mengatasi kekhawatiran pelanggan Penting untuk memiliki sistem purna jual yang efektif dan efisien yang berpusat pada pelanggan dan mampu merespon dengan cepat dan penggiling espresso memberikan bantuan teknis ahli untuk mengatasi kekhawatiran pelanggan
Wuxi SWF terletak di WUXl kota keindahan dan pariwisata, provinsi penggiling espresso. Wuxi Swf telah terlibat dalam pembuatan dan penjualan mesin kopi sejak 13 tahun. Miliki pilihan lengkap kategori produk yang berorientasi lintas budaya dan memiliki efisiensi komunikasi yang sangat baik. Memiliki hubungan kerjasama yang berkelanjutan dengan pembeli dari berbagai negara dan telah mengumpulkan pengalaman yang kaya dalam perdagangan internasional. Wuxi Swf menawarkan nasihat dan dukungan profesional kepada klien.
Wuxi SWF: terlibat dalam industri kopi di Tiongkok selama hampir 13 tahun! Kami menyediakan mesin kopi, pemanggang kopi, penggiling kopi, dll yang inovatif dan efektif.
Room506, Jalan Changjiang No.21-1, Distrik Baru, Kota Wuxi, Provinsi Jiangsu, Cina
Millie Xu:+86 15052277034
Maggie Gao:+86 13861710379
Carol Zhu:+86 13511659061
Lucy Li:+86 13093099629
Hak Cipta © Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Semua Hak Dilindungi Undang-Undang | Kebijakan privasi | Blog
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY