Espresso mahlung - Teine Põhiline Aspekt Täiusliku Otsingu Kohvijooksu Valmistamisel
Üks populaarsemaid jooki, mida on maailmas miljonid inimesed nautinud, on kohvi. Kui olete kohvi armastaja või kui teie jooksmehed - olgu need klassikalised või rahuldavad alati madalama segasusega -, siis teate, et nii palju sõltub just õigete pauniste valikust perfektsseteks potideks. Aga suurepäraste kohvi valmistamise teine olulisem osa on need pähklad ise mahlu.
Kohutamiseks kohvijauksete inimesed kohutavad ühte peamist ingredienti selle protsessi käigus: tervejaukse, eelmüüditud kohvi. Kohutamine on oluline samm maitse ja kooru ilmumise suunas teie köögi karast... see peab esiteks õigesti kohutama! Kui ma arvaksin, siis see on tõenäoliselt põhjus, miks nii kohvipoed kui ka kodukaaslased samuti koheldavad espresso kohutajaid oluliseks investeerimisvahendina. Me vaatame läbi kõige kasulikumat nõuandeid ja trikke ideaalse kohutaja leidmiseks, selgitame, miks ei tohi kohutava kvaliteediga kompromissidel tegelda hea kohvi valmistamisel, ning vaatame ka, kuidas hoitda oma espresso kohutajat korda. Me tutvustame empiirilist vaadet ja sukeldume mõnda teadust espresso kohutaju suuruse ja ekstraktiooni kohta.
On olemas palju tegureid, mida ei saa arvesse võtta oma kohvijaukete mahlmisel, mis võivad oluliselt mõjutada seda, mis jookseb brüürist välja. Siin on mõned olulised punktid, mida meeles pidada:
Lõpetage vahetoodja kasutamine: teie kohvi maits on halvenevas olekus, kui tahed on vananenud või jauk kohv.
Osta head kvaliteediga mürgistaja, mis võimaldab sul muuta mürgise suurust, mis on vajalik selleks, et sinu eskpresso jookide maitse oleks õige.
Eratüübid ja erinevad tegemisviisid nõuavad erinevaid mürgise suuri, seega pead eksperimenteerima oma mürgistajaga, kuni leid lid maitse korraliku tasakaalu.
Et säilitada neiste mürgistajatega mürgistatud kohvi maitse, veenduge, et neid regulaarselt puhastada (kohvi oliidid ja burride sees jälgneva relvastuse saastumine võib ajas maitset halveneda).
Miks sulle on vaja eskpresso mürgistaja parema kohvi kujuks
BREVILLE - Breville Smart Grinder Pro: See funktsioonipakuvastikuga ja mitmekesine müügija, ka proovimismeistri esimene valik, on loodud digitaalseks säilitamiseks tühjad seisundid, samal ajal kui toit koostatakse. Lõpetuseks on suurepärane – kohustuslik töö tõeliste kohviarmastajate jaoks. Need, kes tõesti väärtustavad head espresso küpset, võivad oma enda risti jooksutada puhastusmasinaga. Selle taga on lihtne põhjus; espresso nõuab ühtset materjali, mis peaks olema umbes 300 mikroni suurus. Espresso erineb teistest valmistamismeetoditest, nagu sõna voog või prantsuse preess kohvist, sest see kasutab kõrget survet ja väga vähe veed. Seega peame me mahluma väga õigiti, et lubada veel kiiremini läbida kõiki kohvi mahlustatult tasapäraselt.
Kui rääkida juba mõeldud kohast kohvist, siis saamiseks täpselt see mahas, mis espresso nõuab, on peaaegu võimatu - mille tulemusel valib palju uuesti mahutatud tootjaid (kuid mitte alati või üldiselt koos tööst) teekond üle- ja allaextraktseerimise poole; jättes joomisele jäänud inimestele liiga magus või pettumust valdavalt veseline shott. See tähendab, et tuleb osta espresso mahur, kus saate mahapulg suurust kohandada, toodudes iga kord ühtlasi ja maitsevaid shotte.
Espresso Mahurid - on kaks peamist liiki mahuritega espresso jaoks: kauniste ja burri.
Kauniste Mahurid - need mahurid on veidi odavamad, kuid kauniste mahurid ei mahuta terviklikult ega täiuslikult espresso koostamiseks. Need mahurid lõikavad kohvi pupad erineva suurusega tükkideks, jätmises sulle mitteametlikku mahapulga, mis võib põhjustada maitse ebakõlblikkusi.
Kuigi burr-mahlid on spetsiaalselt espresso koostamiseks disainitud ja pakuvad väga täpselt ühtset mahlit. Premium-mahlid kasutavad kahte burrit (kümneid teravaid) - tavaliselt metalli või keramiikat. Kuigi nende hind on kõrgem kui teravate mahlite puhul, on need kindlasti väärtuslikud inimestele, kes tõesti hoolivad oma kohvist.
Kuidas hoida espresso mahljat hästi töötamas?
Et tagada oma espresso mahlja kvaliteetne toimimine, on seadme õige hooldamine ja puhastamine vajalik. See samm aidab eemaldada jäänud öölid ja kohvi osad, mis ajas lakkida hakkavad, mis lõpuks mõjutab sinu kohvi maitsmat.
Puhasta oma mahlja välisosa igal kasutamisel kuivalt kriipsuga.
Tühjenda hopper nädalas ja peske see soe saapevesis, põle hästi ära ja las õhupüüda.
Iga kuu kasutage burri puhastuspinde, et eemaldada kogunenud kohviõli ja maasid iga paarimõõdu ülemusest. Muul ajal kasutage kaubanduslikku müügit mahlupuhastuseks.
Kui alate määramaks hinaroma või haprata, on aeg burrid muuta parimate tulemuste saamiseks.
Järgmiseks liigume teooria rangusele ja arutleme siin detailides teaduspõhimõtteid, mis kujuvad espressomahlust ja ekstraktiooni. Täiuslik espressokummard sõltub õigast ekstraktioonist, millega vedelik läbib kohvimahla piisava painduse ja temperatuuri all.
Täiuslik ekstraktioon tuleneb väga spetsiifilisest mahlsuurusest. Liiga väike mahlsuurus tähendab, et veelik peab töötlema raskeks läbida; see üle-ekstraktioon viib halvasti maitsevale, hina maitsevale tulemusele. Kui mahlsuurus on vastupidi liiga suur, siis läbib kõik see vesi liiga kiiresti kohvimahlalt ning võib põhjustada alla-ekstraktiooni "veesama" tulemusega.
Valige espresso mahlupõlv, mis kasutab laia hulka segasuse seadeid ning võimaldab teil proovida sobivaid pähkleid ja kohvijooksude seadmeid. Aja jooksul arendate kooskõlas meetodi, mis viib teid lõpuks täpseni õige mahlustuseni, mis tagab iga korraga imeliku espresso.
Kohvi espresso mõlemismasin on saadaval mitmesugustes mudelites, et rahuldada meie klientide nõudeid.
Wuxi Swf kohvimasin on viimastel aastatel laiendatud RD testimise läbi, et tagada importi asendamine. Need on varustatud tuntud funktsioonidega espresso mõlemismasinaga, et rahuldada ettevõtete nõudeid kvaliteetsete kohviprobleemide lahendamiseks.
Tooted on müüdud üle 100 riigisse kogu maailmas ja meeskond on pühendunud kvaliteedikontrollile, logistika ja transpordile, et tagada toodete ajaks edastamine kõrge standardiga. Samal ajal kaasneb sellelega kogemusrikas pärastmyygi tugi süsteem, mis keskendub klientide vajadustele ja suudab kiiresti ja tõhusalt reageerida, pakkudes spetsialistlikku tehnilist toetust klientide murede lahendamiseks. On oluline olla efektiivne ja tõhus pärastmyygi süsteem, mis on keskendunud klientile ja suudab kiirelt reageerida ning pakuda spetsialistlikku tehnilist abi klientide murede lahendamiseks.
Wuxi SWF asub WUXi linnas, mis on ilus ja turismiga seotud linnaosariikides. Wuxi Swf on viimastel 13 aastal tegelel nud kohvemahlite tootmises ja müügis. Nad pakuvad täielikku valikut toodetekategooriatest, mis on mitmekultuuriliselt orienteeritud ja omavad suurepärast kommunikatsioonefektiivsust. Nad on pidanud pidevat koostööd erinevate riikide ostjatega ning on kogunud rikkaid kogemusi rahvusvahelises kaubanduses. Wuxi Swf pakub klientidele professionaalset nõuete ja toetust.
Wuxi SWF: engaged in coffee industry in China for almost 13 years! We provide innovative and effective coffee machines,coffee roaster,coffee grinder,etc.
Ruut 506, Nr. 21-1, Changjiangi tee, Uus Maaosa, Vuxi linn, Kiandžiangi provintz, Hiina
Millie Xu:+86-15052277034
Maggie Gao:+86-13861710379
Carol Zhu:+86-13511659061
Lucy Li:+86-13093099629
Autoriõigus © Vuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd. Kõik õigused kaitstud | Privaatsuspoliitika |Blogi
EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
SR
SK
UK
VI
ET
HU
TH
TR
MS
GA
IS
KA
BN
KK
UZ
KY